Bí mật cách nấu xôi gấc nước cốt dừa ngon bằng nồi cơm điện

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện dẻo thơm, nóng hổi và lên màu đẹp không kém cạnh ngoài hàng, bạn đã thử qua chưa? Nếu bạn muốn bữa sáng nhà mình luôn có những món xôi nóng hôi hổi, thơm lừng để ăn mà không phải ra ngoài tiệm, nhưng nhà lại chưa có xửng để nấu xôi, vậy thì bạn cũng đừng lo lắng nhé, bài viết này sẽ giúp bạn. Gấc chứa nhiều vitamin A, rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt tốt cho chị em phụ nữ trong làm đẹp. Cùng tham khảo cách nấu xôi gấc ngon nhất ngay dưới đây nha!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gấc: 1 quả (200g)
+ Gạo nếp: 2 bát
+ Đường: 4 thìa cafe
+ Muối: 2 thìa cafe
+ Dừa tươi bào sợi: 60g
+ Nước cốt dừa: 3 thìa cafe
+ Rượu trắng: 1 thìa

Bí mật cách nấu xôi gấc nước cốt dừa ngon bằng nồi cơm điện

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện

Bước 1: Gạo nếp bạn đãi sạch rồi ngâm gạo nếp với nước muối pha thật loãng qua đêm.

Bí mật cách nấu xôi gấc nước cốt dừa ngon bằng nồi cơm điện

Bước 2: Gấc bạn bổ đôi rồi bỏ thịt vào bát tô to, ngâm cùng chút rượu trắng và để qua đêm.

Cách nấu xôi gấc ngon và có màu đỏ đẹp như ngoài hàng không hề khó như bạn nghĩ đâu nhé. Ở bước này bạn chỉ cần ngâm thịt gấc cùng chút rượu thôi là khi nấu màu sẽ lên đẹp lắm luôn ấy.

Bí mật cách nấu xôi gấc nước cốt dừa ngon bằng nồi cơm điện

Bước 3: Khi ngâm xong bạn vớt nếp ra rổ cho ráo nước, trộn thịt gấc vào nếp rồi dùng tay bóp cùng 1 thìa cafe muối sao cho gấc được trộn đều với gạo nếp.

Bí mật cách nấu xôi gấc nước cốt dừa ngon bằng nồi cơm điện

Bước 4: Bạn cho 1 lít nước vào nồi cơm, đun sôi.

Đổ gạo nếp vào chõ hấp xôi rồi bỏ vào trong nồi. Sau khoảng 10 phút bạn mở nồi rồi rưới nước cốt dừa + dừa bào sợi vào, dùng đũa trộn thật đều, đậy nồi lại.

Bí mật cách nấu xôi gấc nước cốt dừa ngon bằng nồi cơm điện

5 phút sau bạn lại mở nắp nồi ra, xới đều xôi lên rồi lại đậy nắp nấu tiếp cho đến khi xôi chín mềm là được.

Lúc nào muốn thưởng thức bạn chỉ việc xới ra bát, ăn kèm ruốc bông hay muối vừng lạc đều ngon tuyệt cú mèo luôn. Một món ăn sáng cực “chất” luôn đó. 😀

Chúc bạn thành công cùng cách nấu xôi gấc đơn giản bằng nồi cơm điện ở trên nha! 😉

Add Comment