Cách làm cá hồi chiên mật ong khai vị nhẹ nhàng

Cách làm cá hồi chiên có rất nhiều loại, từ chiên giòn, chiên xù, chiên bơ đến cá hồi chiên nước mắm, chiên tỏi… Tuy nhiên hôm nay cungbanvaobep.com sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn lạ hơn, đặc biệt hơn; cũng là cá hồi chiên nhưng ở đây là chiên với mật ong. Mọi người có thể nghe nhiều đến mật ong trong các món nướng hoặc các món tráng miệng thì dùng nhiều mật ong nhưng chiên thì khá ít áp dụng. Không để các bạn chờ lâu nữa, cùng đến với cách làm cá hồi chiên mật ong ngày sau đây nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá hồi 300g
+ Chanh vàng 1 quả
+ Mật ong 30ml
+ Bột ngô
+ Hành lá, gừng
+ Dưa leo

Cách làm cá hồi chiên mật ong khai vị nhẹ nhàng phần 1

Cũng như các cách làm cá hồi chiên giòn, chiên xù thì cá hồi mật ong cũng sẽ dùng thịt cá hồi đã phi lê. Các bạn có thể dễ dàng mua ở các siêu thị hoặc chợ hải sản nhưng lưu ý nên lựa những lát cá hồi tươi nhất có thể và lát dày nhé.

Bước 1: Ướp cá hồi

Hành lá, gừng thái sợi mảnh + ½ thìa cà phê muối + ½ trái chanh vàng là hỗn hợp tuyệt vời để ướp cùng cá hồi trong món cá hồi chiên mật ong. Lưu ý nên sử dụng chanh vàng để cho cá hồi không có vị đắng và không nên sử dụng chanh trong ướp nếu mọi người thực hiện cách làm cá hồi chiên nước mắm vì sẽ làm cá hồi chua hơn so với bình thường.  Thêm 1-2 thìa canh bột ngô và ướp trong vòng 10 phút để cá hồi thấm vị.

Cách làm cá hồi chiên mật ong khai vị nhẹ nhàng phần 2

Bước 2: Chiên cá hồi

Sử dụng chảo không dính và sạch, cho 2 thìa canh dầu ăn và chiên cá hồi với lửa vừa. Cá hồi rất nhanh chín nên chỉ cần khoảng 2 phút là thịt cá đã săn lại, mọi người nhanh tay lật cá lại, đợi khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp. Cá hồi quá chín sẽ mất đi độ mềm mại và hàm lượng dinh dưỡng nên mọi người nên để cá vừa chín tới mà thôi.

Cách làm cá hồi chiên mật ong khai vị nhẹ nhàng phần 3

Bước 3: Hoàn thành

Sau khi vừa tắt bếp thì mọi người quét một lớp mật ong thật mỏng đều lên cả 2 mặt của miếng cá rồi xếp cá ra đĩa, ăn kèm với dưa leo hoặc thêm một chút mayonnaise cùng tương ớt như trong cách làm cá hồi chiên tỏi cũng rất tuyệt vời.

Cách làm cá hồi chiên mật ong khai vị nhẹ nhàng phần 4

Với cách làm cá hồi chiên bơ hay chiên nước mắm thì thiên hướng nghiêng về món chính nhiều hơn nhưng cá hồi chiên mật ong thì mọi người có thể xem nó là một món khai vị vì độ thanh nhẹ của món ăn. Lớp mật ong vàng nhẹ óng ánh phủ quanh và ngấm dần vào trong từng thớ thịt cá hồi sẽ giúp hương vị trở nên bùng nổ và mình tin chắc rằng không ai có thể từ chối vị ngon ngọt tự nhiên như thế. Hãy đưa một món ăn sang chảnh như trong nhà hàng như lại vô cùng đơn giản này vào trong thực đơn bữa ăn gia đình để làm khẩu vị của cả nhà được phong phú thêm nhé. Hi vọng rằng mọi người sẽ thành công và có những bữa ăn thật ngon thông qua cách làm cá hồi chiên mật ong mà cungbanvaobep.com giới thiệu vừa rồi.

Add Comment