Cách làm cá nục nướng ớt đúng “chất” Hàn Quốc cho ngày lạnh

Cá nục là loại cá khá phổ biến và có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau, nếu bạn chưa từng thử qua cách làm cá nục nướng ớt này thì bữa cơm cuối tuần này thử trổ tài chiêu đãi cả nhà mình bạn nhé. Sẽ cực thật thú vị khi thời tiết hơi se lạnh được thưởng thức món cá nướng thơm phức, cay cay đúng “chất” Hàn đó. Hãy mang phong cách ẩm thực nhiều nước khác nhau để mâm cơm nhà mình thêm đa sắc màu nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá nục to: 2 con
+ Ớt: 1-2 quả
+ Chanh vàng
+ Muối + ớt bột Hàn Quốc + rượu + mì chính

Cách làm cá nục nướng ớt đúng “chất” Hàn Quốc cho ngày lạnh

Cách làm cá nục nướng giấy bạc

Bước 1: Cá nục mua về bạn làm sạch, rửa với nước rồi dùng khăn thấm khô. Ướp cá với gia vị gồm: muối + rượu + mì chính khoảng 30-40 phút cho cá đậm đà hơn.

Cách làm cá nục nướng ớt đúng “chất” Hàn Quốc cho ngày lạnh

Bước 2: Trong lúc đang ướp cá bạn rửa sạch ớt xanh rồi cắt thành lát.

Cách làm cá nục nướng ớt đúng “chất” Hàn Quốc cho ngày lạnh

Bước 3: Tiếp theo, bạn dùng ớt bột Hàn Quốc xát lên khắp mình cá. Bạn trải giấy bạc ra rồi xếp ớt xanh thành lớp rồi đặt cá lên trên, sau đó cuộn giấy bạc lại.

Cách làm cá nục nướng ớt đúng “chất” Hàn Quốc cho ngày lạnh

Bước 4: Bạn cho cá vào lò nướng, nướng khoảng 20 phút ở 250 độ C rồi cho cá ra ngoài, mở giấy bạc, lật cá và nướng thêm khoảng 15 phút nữa là được.

Bước 5: Chanh bạn vắt lấy nước cốt.

Cách làm cá nục nướng ớt đúng “chất” Hàn Quốc cho ngày lạnh

Cá chín rồi bạn xếp ra đĩa, tiếp theo rưới nước cốt chanh lên khắp mình cá.

Bày ra mâm và thưởng thức ngay cho nóng nào! ^^ Với thời tiết hơi lành lạnh thế, được ăn món ăn nóng hổi, thơm lừng, cay cay ấm nóng thì còn gì bằng nữa chứ nhỉ? 😉

Mình hy vọng bạn sẽ thích cách làm món cá nục nướng giấy bạc kiểu Hàn Quốc thú vị này! 😀

Add Comment