Cách làm gà quay bằng lò vi sóng ngon tuyệt siêu tốc

Cách làm gà quay hẳn không còn xa lạ gì với chị em nội trợ chúng mình rồi nhỉ, dạo quanh một vòng trên các website thì mình thấy có rất nhiều cách hướng dẫn cũng như chia sẻ kinh nghiệm cũng như có nhiều cách để làm món này. Như có thể làm gà quay bằng dụng cụ là lò nướng này, bạn có thể thử với cách làm gà quay tiêu hoặc chỉ với dụng cụ là chảo bạn cũng có thể có món gà quay cho bữa cơm của gia đình mình mà độ thơm ngon, hấp dẫn cũng không kém cạnh gì quay bằng lò nướng đâu đấy nhé. Nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm gà quay bằng lò vi sóng có điều cách chế biến cùng nguyên liệu hơi khác so với những chia sẻ khác mình từng đọc được và điều đặc biệt đó là cách làm của món này cực nhanh luôn ấy, hôm bận rộn nhưng tự nhiên mình thèm gà quay quá nên đã thử cách làm này, quả là ngon bất ngờ luôn, cách làm gà quay tiêu kfc thì thường khô mà gia vị mình cảm giác nó chẳng thấm đượm vào miếng thịt gì cả, màu thịt gà mình làm theo cách này thì có màu nâu vàng óng, da gà giòn đều, thịt gà mềm thấm đều gia vị cùng nước sốt béo ngậy cực ngon, ăn thích mê luôn ấy ạ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà đã lọc xương (bạn nên lấy phần thịt đùi): 300g
+ Xì dầu: 3 thìa
+ Đường: 1 thìa
+ Dầu vừng: ½ thìa
+ Bột ngô: 1 thìa

Cách làm gà quay bằng lò vi sóng ngon tuyệt siêu tốc

Cách làm gà quay

– Miếng thịt gà đã được lọc xương cẩn thận bạn dùng dĩa đâm đều lên miếng thịt, làm thế sẽ làm cho thịt gà quay mềm và ngấm gia vị nhanh hơn, bạn nhớ đâm dĩa nhẹ lên cả da gà nữa nhé. Để dễ chế biến hơn phần thịt gà dày bạn dùng dao cứa nhẹ.

– Tiến hành trộn đều hỗn hợp bao gồm xì dầu+đường+dầu vừng+gừng băm+bột ngô, bạn trộn vào tô mà có thể bỏ được vào lò vi sóng ấy nhé.

– Bạn cho thịt gà vừa sơ chế xong vào bát hỗn hợp này, dùng đũa trộn đều rồi bọc màng nilon lên trên miệng bát.- Sau đó bạn cho bát thịt gà này vào lò vi sóng rồi để lò ở nhiệt độ cao nhất trong thời gian 4 phút nha. Nếu sau 4 phút mà thịt vẫn chưa chín hẳn thì quay thêm tầm 30 giây nữa là được rồi đó vì nếu để trong lò vi sóng lâu thịt gà sẽ bị khô và ăn không mềm.

– Bột ngô trong thành phần hỗn hợp mình trộn với gà ở bước trên sẽ làm phần nước gà chảy ra, bạn lấy bát hứng lấy phần nước này, khi nước sánh lại thì bạn có món nước sốt cực hấp dẫn luôn.

Dùng lò vi sóng để nướng gà còn có cách làm gà quay mật ong bằng lò vi sóng rất thông dụng rồi nhỉ? Gà quay mật ong sẽ có màu bóng rất đẹp, màu nâu hơi đỏ nhìn rất hấp dẫn, nhưng mình thì lại không thích mùi mật ong lắm nên mình không hay làm cách này. Hôm nọ muốn ăn gà quay nhưng lại muốn đổi vị sẵn tiện nhà có trái dừa xiêm ăn đang còn nước mình nảy ra ý định với cách làm gà quay nước dừa khá là ngon nhé, vị của nước dừa tươi mát thấm vào miếng gà màu nâu bóng cùng nước rim dừa sánh mịn và đặc biệt là không dùng lò nướng và lò vi sóng đâu, rất tiện cho nhà bạn nào không có 2 lò này, ở trên mạng mình thấy mọi người còn gọi đây là cách làm gà quay chảo nhưng cách làm với nguyên liệu vẫn giống hệt nhau thôi. Cách làm gà quay bằng lò nướng thích hợp với nhà bạn nào có sẵn lò nướng trong nhà, nếu nhà bạn có lò nướng thì đây lại là một gợi ý cho món gà quay ở nhà bạn rồi đó. Cũng quay gà với lò nướng nhưng cách nướng hơi khác chút, thay vì để cả con và nướng thì gà mình cũng mua như ở trên nhưng mình tẩm gia vị rồi bọc vào trong giấy bạc rồi bỏ vào lò nướng rồi nướng, cách làm gà quay giấy bạc nghe cũng hấp dẫn đấy chứ nhỉ?

Có rất nhiều cách làm gà quay cho bạn lựa chọn phải không nào, hôm nay mình chỉ chia sẻ với các bạn cách làm gà quay bằng lò vi sóng mà mình khám phá ra này thôi. Bữa cơm chiều nay bạn hãy thử chiêu đãi gia đình mình món gà quay hấp dẫn, đưa cơm mà chế biến theo cách mới này thử xem nha. Chúc bạn ngon miệng với món ăn này!

Add Comment