Cách làm gỏi thịt bò kiểu Thái ngon cực kỳ hấp dẫn

Hôm nay ông xã bạn mời bạn về chơi nhà, nhưng bạn loay hoay mãi chưa nghĩ ra món "độc" để làm mồi nhậu, thì cách làm gỏi bò sau đây chính là gợi ý rất hay dành cho mâm nhậu đấy. Mình đảm bảo ai cũng phải phục tài nấu ăn của bạn cho coi. Với hương vị đặc trưng của các gia vị dân dã Việt Nam nhưng được kết hợp theo phong cách nước bạn Thái Lan, chắc chắn sẽ khiến cho bữa cơm thêm lạ miệng và hấp dẫn hơn. Tham khảo cách làm gỏi bò kiểu Thái ngay dưới đây nhé! ^^

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 500g
+ Sả: 1 củ
+ Ớt: 2 quả
+ Hành tím: 4 củ
+ Tỏi: 4-5 tép
+ Cà chua bi: 150g
+ Dưa chuột: 1 quả
+ Cải thảo: 200g
+ Lạc rang: 40g
+ Hành phi thơm: 20g
+ Tỏi phi: 1 thìa
+ Rau mùi + lá bạc hà
+ Dầu ăn
+ Gia vị cần dùng: Đường nâu + nước cốt chanh + nước mắm

Cách làm gỏi thịt bò kiểu Thái ngon cực kỳ hấp dẫn

Cách làm gỏi bò Thái Lan

Bước 1 : Tỏi bạn băm nhuyễn

  • Sả + hành tím thái mỏng
  • Ớt bỏ hạt, thái lát
  • Cà chua bi bạn rửa sạch, bổ làm đôi.
  • Dưa chuột rửa sạch, thái sợi
  • Cải thảo bạn cũng rửa sạch, sau đó chẻ thành sợi
  • Lạc rang giã rối
  • Rau mùi + lá bạc hà bạn nhặt, rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước. Nếu rau mùi dài quá bạn thái rối cho vừa ăn nhé.

Bước 2 : Thịt bò bạn rửa sạch rồi thái thành lát mỏng, ướp với gia vị gồm : nước mắm + dầu ăn để thịt đậm đà hơn.

Cách làm gỏi thịt bò kiểu Thái ngon cực kỳ hấp dẫn

Cho chảo nhỏ lên bếp, đổ dầu ăn vào để nóng dầu rồi cho thịt bò vào xào chín. Đổ thịt bò ra đĩa để riêng.

Bước 3 : Bạn pha nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ này nha : 1 nước mắm + 2 nước cốt chanh + 1 đường nâu + sả + ớt, khuấy cho gia vị tan đều và hòa với nhau.

Cách làm gỏi thịt bò kiểu Thái ngon cực kỳ hấp dẫn

Bước 4 : Lấy chiếc bát tô to rồi bạn cho dưa chuột + thịt bò + hành tím + lá bạc hà + rau mùi vào, trộn đều. Để các nguyên liệu được quyện vào nhau và giòn hơn, bạn bọc bát tô này bằng nilon bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 15-20 phút.

Bước 5 : Sau khi ướp xong, bạn múc gỏi thịt bò ra đĩa và bắt đầu thưởng thức ngay nhé.

Trước khi múc gỏi ra, bạn cho cải thảo ra đĩa rồi mới cho phần gỏi thịt bò lên, rắc thêm hành phi + tỏi phi + lạc rang lên trên cho thêm phần thu hút nha.

Chà, món này cũng chẳng tốn công lắm nhỉ ? Mà gỏi dùng để ăn trong bữa cơm gia đình hay dùng mồi nhậu để tiếp khách đều hấp dẫn hết ấy.

Chúc bạn có đĩa gỏi bò kiểu Thái thật ưng ý nha ! 😉

Add Comment