Cách làm khoai tây chiên xù cực ngon giòn đầy thú vị

Ngoài những cách làm khoai tây chiên truyền thống, qua bàn tay sáng tạo cùng sự tinh tế của người làm bếp mà có rất nhiều món ngon mới lạ. Cũng với nguyên liệu khoai tây đó nhưng được luộc chín thơm, kết hợp cùng với sữa tươi, trứng gà và lớp bột ôm trọn các nguyên liệu, được chiên ròn giụm rất thú vị. Khoai tây chiên xù này là món ăn vặt rất đáng để thử đấy nhé, chắc chắn nhà bạn ai cũng sẽ yêu thích, đặc biệt là những gia đình nào có trẻ nhỏ, các bé hẳn sẽ thích mê cho coi. Với món này bạn yên tâm đi, không những ngon mà còn có độ dinh dưỡng cao nữa chứ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai tây to: 2 củ
+ Trứng gà: 2 quả
+ Lòng đỏ trứng gà: 1
+ Bột mì: 230g
+ Bột chiên xù: 200g
+ Sữa tươi: 50ml
+ Muối: 1 thìa cafe
+ Hạt tiêu: 1 thìa cafe
+ Dầu ăn

Cách làm khoai tây chiên xù cực ngon giòn đầy thú vị

Cách làm khoai tây chiên ngon

Bước 1: Khoai tây bạn rửa sạch đất rồi cho vào nồi luộc thật chín. Trong lúc luộc bạn nhớ thêm chút muối vào nồi.

Khi khoai chín bóc vỏ rồi cho vào bát, dầm nhuyễn.

Cách làm khoai tây chiên xù cực ngon giòn đầy thú vị

Bước 2: Đổ bột chiên xù + 200g bột mì ra hai đĩa riêng.

Cho 2 quả trứng gà vào bát, đánh tan. Sau đó bạn cho tiếp lòng đỏ trứng gà + sữa tươi + 30g bột mì vào cùng, khuấy đều lên. Với cách làm khoai tây chiên xù này bạn có thể cho thêm khoảng 1 thìa cafe tiêu để món ngon thêm vị cay nhé.

Cách làm khoai tây chiên xù cực ngon giòn đầy thú vị

Bước 3: Khoai tây sau khi đã dầm nhuyễn bạn viên thành hình trụ rồi lăn lần lượt qua bột mì, nhúng qua bát trứng gà rồi mới đến bột chiên xù.

Cách làm khoai tây chiên xù cực ngon giòn đầy thú vị

Bước 4: Bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì thả viên khoai tây vào chiên cho chín vàng các mặt rồi gắp ra ngoài đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm khoai tây chiên xù cực ngon giòn đầy thú vị

Muốn cách làm khoai tây chiên ngon giòn hơn bạn dùng chảo sâu lòng, đổ hơi nhiều dầu chút để có thể làm khoai chín đều các mặt, chỉ cần từ 3-5 phút là khoai chiên xù của chúng ta đã được rồi.

Khi đã chiên hết các viên khoai tây, bạn bày ra đĩa rồi bắt đầu thưởng thức nhé. Món ngon này bạn có thể ăn cùng với tương ớt, tương cà hay mayonnaise đều mang những hương vị riêng cực kỳ đặc biệt.

Chúc bạn có mẻ khoai tây chiên xù thật ngon nha!

Đón chờ nhiều cách làm khoai tây chiên cực ngon nữa để chiêu đãi cả nhà nhé. 😀

Add Comment