Cách làm món chân gà nướng muối ớt cực ngon tại nhà

Nếu bạn là fan ruột của những món đồ nướng thơm lừng thì hẳn không thể bỏ qua cách làm chân gà nướng muối ớt nổi tiếng này đâu đấy. Những chiếc chân gà giòn rụm, được nướng thơm lừng, mằn mặn vừa vị của muối, cay cay ấm nóng của ớt, thơm lừng mùi tỏi chắc chắn sẽ mang lại cho gia đình bạn cảm giác thích thú vào dịp mưa lạnh thế này. Hôm nay bạn hãy thử ngay món ngon này nhé! Cùng tham khảo ngay cách làm chân gà nướng ngon nhất ngay dưới đây nha!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chân gà loại nhỏ: 500g
+ Rượu gạo: nửa muỗng cafe
+ Muối: 1 muỗng cafe
+ Ớt băm: 2 muỗng cafe
+ Tỏi băm: 1 muỗng cafe
+ Gừng
+ Dưa chuột + rau sống

Cách làm món chân gà nướng muối ớt cực ngon tại nhà

Cách làm chân gà nướng muối ớt ngon

Bước 1: Chân gà mua về bạn làm sạch phần móng, rửa thật kĩ rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt chân gà ra rổ rồi xối lại lần nữa với nước.

Cách làm món chân gà nướng muối ớt cực ngon tại nhàĐể có cách làm chân gà nướng ngon và giòn hơn, ở bước này bạn cho nồi nước lên bếp, thả vài lát gừng vào nồi, đợi đến khi nước sôi thì cho chân gà vào chần sơ, sau đó cho ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Làm nước ướp chân gà nướng
Bạn cho dầu ăn + rượu gạo + muối + ớt + tỏi + gừng vào bát, khuấy thật đều. Tiếp theo cho chân gà vào bát tô to, trộn đều cùng bát nước ướp này khoảng 45-60 phút trước khi nướng nha bạn.

Cách làm món chân gà nướng muối ớt cực ngon tại nhàĐể chân gà dễ ngấm gia vị bạn có thể dùng dao khía dọc phần chân gà.
Bước 3: Với cách làm món chân gà nướng muối ớt này, bạn có thể đặt chân gà vào vỉ nướng hoặc dùng que xiên dọc chân để nướng trên than hoa cũng được, lưu ý chỉ để lửa vừa khi nướng thôi nhé.

Cách làm món chân gà nướng muối ớt cực ngon tại nhàLúc nướng, chân gà rất dễ bị khô nên phần nước ướp còn thừa lúc ướp chân gà bạn dùng chổi phết đều nước ướp khắp mặt chân.
Bước 4: Để thưởng thức món chân gà nướng muối ớt này được ngon hơn thì bạn nên ăn kèm với dưa chuột cùng rau sống nha, nhất là rau răm ấy. Trong lúc nướng, bạn có thể tận dụng để rửa sạch dưa chuột, gọt vỏ rồi thái thành lát mỏng.
Nhặt, rửa sạch rau sống rồi vớt ra ngoài để cho ráo nước. Nếu kĩ hơn bạn có thể ngâm với chút nước muối pha loãng.
Khi chân gà nướng đã chín bạn bày ra đĩa rồi ăn kèm với rau sống, dưa chuột, chấm với tương ớt hay muối tiêu chanh đều ngon hết ý luôn đó.
Cách làm chân gà nướng tại nhà này không hề khó mà lại còn rất nhanh nữa phải không nào? 😉 Cuối tuần mưa lạnh thế này, bạn hãy trổ tài để cả nhà nhâm nhi nhé! 😀

Add Comment