Cách làm món nộm hoa chuối với thịt gà xé ngon tuyệt

Bữa cơm chiều nay bạn hãy thử cách làm nộm hoa chuối thịt gà này để chống ngán cho gia đình mình nhé. Mùa đông đến, các món rán, nướng, kho cay “lên ngôi” trên mâm cơm gia đình, vì thế một chút chua chua, cay cay, ngon ngọt đúng vị này sẽ làm bữa cơm thêm phần hấp dẫn đó. Có rất nhiều cách làm nộm hoa chuối ngon, nhưng hôm nay bạn thử kết hợp nó với thịt gà xem sao nhé! ^^

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hoa chuối: 1 cái
+ Thịt gà: 150g
+ Giá đỗ: 150g
+ Lạc: 50g
+ Vừng: 50g
+ Hành tây: 1 củ
+ Cà rốt: 1 củ
+ Lá chanh: 3 lá
+ Rau răm + rau mùi + rau thơm
+ Sốt chua ngọt
+ Giấm + tỏi + chanh + ớt
+ Gia vị cần dùng: Đường + nước mắm + muối

Cách làm món nộm hoa chuối với thịt gà xé ngon tuyệt

Cách làm nộm hoa chuối thịt gà xé

Bước 1: Hoa chuối mua về bạn bỏ hết phần vỏ già ở ngoài đi rồi dùng dao thái mỏng. Cách làm nộm hoa chuối không bị thâm và giòn đó là khi thái xong bạn nên ngâm ngay vào nước có pha chút muối + nước cốt chanh khoảng 20 phút nhé.

Cách làm món nộm hoa chuối với thịt gà xé ngon tuyệt

Sau khi ngâm xong bạn vớt hoa chuối ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Hành tây bạn bóc vỏ rồi thái mỏng, sau đó ngâm ngay với nước lạnh, vớt ra rổ để cho ráo nước.

  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi nạo sợi.
  • Giá đỗ bạn rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước.
  • Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn.
  • Lá chanh rửa sạch rồi thái thành sợi.
  • Lạc rang giã rối.
  • Các loại rau thơm bạn nhặt, rửa sạch rồi thái rối.

Bước 3: Thịt gà bạn rửa sạch rồi luộc chín, cho ra rổ để nguội. Thịt gà bạn nên chọn phần thịt ức để món nộm được thơm ngon hơn. Sau khi thịt nguội bạn tước thành sợi.

Cách làm món nộm hoa chuối với thịt gà xé ngon tuyệt

Bước 4: Bạn pha nước trộn theo tỉ lệ: 1 thìa cafe nước cốt chanh + 1 thìa café giấm gạo + 1 thìa cafe đường + nửa thìa cafe nước mắm + ít tỏi băm + chút muối, khuấy đều.

Cách làm món nộm hoa chuối với thịt gà xé ngon tuyệt

Bước 5: Cho hoa chuối + thịt gà xé phay + hành tây + cà rốt vào bát tô to rồi cho nước mắm pha vào cùng, trộn thật đều các nguyên liệu với nhau.

Bạn chỉ để khoảng 1-2 phút cho nguyên liệu được ngấm mắm rồi chắt nước bỏ đi. Tiếp tục cho rau răm + mùi + rau thơm vào bát, trộn thật đều, nhớ đừng quên 1 thìa cafe nước sốt chua ngọt và lạc rang vào cùng nhé!

Cách làm món nộm hoa chuối với thịt gà xé ngon tuyệt

Múc ra đĩa, trang trí chút rồi thưởng thức thôi nào! 😉

Cách làm nộm hoa chuối đơn giản quá phải không bạn? Lưu ý là bạn chỉ nên chế biến món nộm này trước khi ăn  một chút thôi, đừng để lâu quá, nộm sẽ mất đi độ giòn của nguyên liệu đấy.

Chúc bạn thành công cùng cách làm nộm hoa chuối với thịt gà ngon ngọt này nha! 😀

Add Comment