Cách làm món salad nấm kim châm ngon giòn cực “chất”

Cách làm salad nấm kim châm mình chia sẻ dưới đây không chỉ mang đến cho chị em nhà mình mâm cơm bắt mắt, cực thú vị mà còn là món ngon giúp chị em mình đẹp da nữa đó. Nếu như bạn chưa từng thử qua món salad hấp dẫn này thì ngay bữa cơm hôm nay hãy thử trổ tài cho gia đình mình thưởng thức nhé. Độ giòn giòn, dai dai của nấm kim châm, hòa quyện cùng sợi cà chua và mộc nhĩ bắt mắt, chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú đấy.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nấm kim châm: 200g
+ Mộc nhĩ: 70g
+ Cà chua: 1 quả
+ Gia vị cần dùng: Muối + dầu mè + giấm + hạt nêm

Cách làm món salad nấm kim châm ngon giòn cực "chất"

Cách làm salad nấm kim châm

Bước 1: Nấm kim châm mua về bạn cắt rễ, rửa sạch rồi ngâm với chút nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rổ để ráo.

Cách làm món salad nấm kim châm ngon giòn cực "chất"

Bạn đun nồi nước lên bếp, khi nước sôi bạn cho nấm vào, trụng khoảng 2-3 phút thì vớt ra đĩa cho nguội. Nấm kim châm tái ăn rất độc, còn nếu luôc kĩ quá thì nhũn nên bạn chỉ luộc trong thời gian tầm đó là vừa nhé.

Cách làm món salad nấm kim châm ngon giòn cực "chất"

Bước 2: Cà chua rửa sạch, bỏ hạt rồi thái thành dạng sợi.

Cách làm món salad nấm kim châm ngon giòn cực "chất"

Bước 3: Mộc nhĩ bạn ngâm nước cho thật mềm, cắt bỏ rễ, rửa lại với nước sạch rồi cũng cho vào nước sôi đun khoảng 2-3 phút. Với mộc nhĩ bạn không để tự nguội mà khi vớt ra cho ngay vào bát nước lạnh cho nguội, sau đó thái thành dạng sợi.

Cách làm món salad nấm kim châm ngon giòn cực "chất"

Bước 4: Bạn cho nấm kim châm+ mộc nhĩ + cà chua + 1 thìa cafe muối, trộn thật đều.

Cách làm món salad nấm kim châm ngon giòn cực "chất"

Sau đó, bạn cho thêm 3 thìa cafe giấm + 2 thìa cafe dầu mè + chút hạt nêm. Bạn trộn đều rồi bày ra mâm thưởng thức ngay nhé. Với những món salad bạn không nên làm xong rồi để quá lâu mới ăn, như thế nguyên liệu sẽ bị ra nước, mất đi độ giòn tự nhiên, làm giảm độ ngon của món ăn đi rất nhiều đó.

Chúc chị em nhà mình có thật nhiều bữa ăn ngon miệng với cách làm salad món nấm kim châm này! 😀

Add Comment