Cách làm món thịt bò xào giá đỗ nhanh gọn cho ngày bận rộn

Cách làm thịt bò xào giá đỗ sau đây là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm trong tuần bận rộn đó nha. Vẫn đủ chất dinh dưỡng, vẫn đáp ứng được yêu cầu nóng hổi và bắt mắt, với độ ngon lạ miệng từ giá đỗ xào cùng thịt bò chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Cách chế biến khá đơn giản, nhưng thịt bò xào thường bị dai, giá đỗ quá chín hoặc ớt chuông không được ngon, bạn hãy đọc kĩ bài viết sau đây để khắc phục những lỗi này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 300g
+ Giá đỗ: 300g
+ Ớt chuông đỏ: 1 quả
+ Hành lá: 2 cây
+ Gừng: 1 nhánh nhỏ
+ Gia vị cần dùng: Xì dầu + bột canh + đường + tiêu + dầu ăn + nước mắm

Cách làm món thịt bò xào giá đỗ nhanh gọn cho ngày bận rộn

Cách làm thịt bò xào giá đỗ ngon

Bước 1: Thịt bò bạn rửa sạch rồi thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Bạn ướp thịt với gia vị bao gồm 1/3 thìa café bột canh + 1 thìa cafe nước mắm, trộn đều rồi để thịt tự ngấm gia vị.

Cách làm món thịt bò xào giá đỗ nhanh gọn cho ngày bận rộn

Bước 2: Giá đỗ bạn rửa sạch rồi vớt ra rổ, để ráo nước.

Cách làm món thịt bò xào giá đỗ nhanh gọn cho ngày bận rộn

  • Ớt chuông rửa sạch, bổ đôi, loại bỏ hạt và thái thành sợi.

Cách làm món thịt bò xào giá đỗ nhanh gọn cho ngày bận rộn

  • Gừng cạo vỏ, thái thành sợi nhỏ.
  • Hành lá nhặt, rửa sạch rồi thái thành khúc ngắn.

Cách làm món thịt bò xào giá đỗ nhanh gọn cho ngày bận rộn

Bước 3: Bạn cho chảo lên bếp, đổ chút dầu ăn,để nóng dầu rồi bạn trút thịt bò vào đảo đều.

  • Đến khi thịt săn, mềm thì bạn cho ớt chuông. Sau khi ớt chuông mềm thì mới cho giá đỗ vào cùng. Khi xào bạn nên để to lửa để thịt bò được chín mềm hơn.
  • Bạn cho một chút muối vào đảo đều. Sau đó cho thêm 2 thìa cafe xì dầu + hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp. Vì giá đỗ không ưa muối nên bạn chỉ cho chút ít thôi nhé.
  • Nếu muốn thịt bò xào giá đỗ dậy mùi hơn nữa, bạn nêm thêm chút tiêu rồi múc ra đĩa.

Món này bạn phải ăn ngay lúc nóng cho ngon. Chỉ với chút thời gian là bạn đã có cho nhà mình đĩa thịt bò xào bổ dưỡng, mà lại cực ngon rồi đó.

Chúc bạn thành công với món thịt bò xào giá đỗ này nha! 😉

Add Comment