Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm

Cho dù quỹ thời gian của bạn vào các ngày trong tuần khá eo hẹp nhưng với cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt này bạn sẽ không phải đau đầu về món mặn cho mâm cơm nhà mình nữa, đã vậy còn đảm bảo tiêu chí vừa ngon vừa mới lạ nữa chứ. Không quá cầu kỳ về nguyên liệu, không tốn quá nhiều thời gian chế biến và “trông nom” bếp khi nấu nhưng với miếng thịt gà được chiên vàng, dưới lên mình lớp nước sốt chua ngọt nâu bóng, sẽ khiến vị giác của bạn như được "đánh thức" mỗi khi nhìn thấy. Đảm bảo nồi cơm chiều nay sẽ hao nhanh lắm đấy nhé! ^^

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt nạc thăn: 300g
+ Gừng: 1 nhánh
+ Bột bắp
+ Tương cà
+ Lòng trắng trứng
+ Dầu ăn
+ Gia vị cần dùng: Nước tương + đường

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt

Bước 1: Thịt nạc thăn bạn rửa sạch rồi thái thành từng miếng vuông nhỏ.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm

Thịt gà thái xong bạn cho vào bát tô to, ướp cùng gia vị gồm: 1thìa cafe bột ngô + 1 lòng trắng trứng + 1,5 thìa cafe dầu ăn vào, trộn đều.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm

Bạn cho một chiếc chảo lòng sâu lên bếp, cho dầu ăn vào,đợi nóng dầu rồi bạn cho thịt gà vàng chiên vàng đều các mặt. Sử dụng chảo sâu lòng lúc chiên không những tiết kiệm thời gian mà còn làm miếng thịt vàng đều, không bị khô.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm

Thịt chín vàng, bạn vớt ra ngoài để ráo dầu.

Bước 2: Gừng rửa sạch, cạo vỏ, băm nhỏ.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm

 

Bước 3: Làm nước sốt

Bạn cho 2 thìa cafe tương cà + 1 thìa cafe bột ngô + 2 thìa cafe xì dầu + chút đường + nước vào nồi nhỏ, khuấy đều.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm

Bước 4: Cho nồi nước sốt lên bếp, khi nước sốt sôi bạn cho chút gừng băm vào.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm

Tiếp theo cho thịt gà vào khuấy đều. Đun với lửa nhỏ chừng 3-4 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm

Sau đó bạn tắt bếp và múc thịt sốt chua ngọt ra đĩa, ăn ngay với cơm nóng để cảm nhận hết vị ngon của món ăn nhé!

Chúc gia đình bạn có bữa cơm thật ngon miệng với món thịt chiên sốt chua ngọt này nha!

Add Comment