Cách làm nộm rau muống với tép đơn giản mà ngon

Từ nguyên liệu thông dụng là rau muống người ta đã chế biến ra biết bao nhiêu món ngon, ngay cả cách làm nộm rau muống cũng có biết bao nhiêu cách kết hợp các nguyên liệu khác nhau để cho ra những món nộm thú vị, mỗi món đều là sự trải nghiệm thú vị, từ sự kết hợp này mỗi bữa ăn nhà bạn sẽ là những dấu hỏi lớn đầy thu hút với người thân trong gia đình. Cách làm nộm rau muống với tép, sự kết hợp đơn giản nhưng tinh tế giữa rau muống và tép  sau đây chắc chắn cũng sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm thú vị. Cùng tham khảo ngay bên dưới để thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình nhiều món ngon mới lạ bạn nhé! ^^

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rau muống: 1 mớ to
+ Lạc rang đập dập: 50g
+ Tép: 100g
+ Chanh: 2 quả
+ Ớt: 2 quả
+ Tỏi: 2 củ
+ Rau ngổ + kinh giới + húng quế
+ Gia vị cần dùng: Bột canh + đường + nước mắm + mì chính

Cách làm nộm rau muống với tép đơn giản mà ngon

Cách làm nộm rau muống tép

Bước 1: Rau muống bạn bỏ bớt lá, chỉ để lá ở phần ngọn thôi nhé. Sau đó rửa sạch, luộc qua.

Để có cách làm nộm rau muống ngon như ở ngoài nhà hàng bạn nên chọn loại rau muống trắng, có phần cọng to và khi luộc rau xong bạn cho ngay vào chậu nước lọc lạnh, có bỏ thêm vài cục đá nữa thì rau muống khi làm nộm sẽ xanh, giòn ngon tuyệt luôn. 😀

Cách làm nộm rau muống với tép đơn giản mà ngon

Bước 2: Bạn rửa sạch tép, để ráo nước rồi rang với chút dầu ăn, nêm thêm chút nước mắm vừa miệng, rang tép chín rồi tắt bếp.

Cách làm nộm rau muống với tép đơn giản mà ngon

Bước 3: Rau ngổ + kinh giới + húng quế bạn nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 4: Làm nước trộn nộm

Bạn pha nước cốt chanh + 3 thìa cafe bột canh + 2 thìa cafe đường + 1 thìa cafe mì chính + tỏi + ớt vào bát con, khuấy đều.

Cách làm nộm rau muống với tép đơn giản mà ngon

Bước 5: Khi rau muống đã nguội hẳn bạn vớt ra rổ để ráo hết nước, dùng tay bóp cho rau muống ra hết nước.

Cho rau vào chiếc nồi sạch, cho nước trộn vào đảo đều rồi cho tép vào. Sau cùng bạn cho lạc + rau thơm đã thái nhỏ vào nồi. Bạn trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Cách làm nộm rau muống với tép đơn giản mà ngon

Múc nộm ra đĩa và thưởng thức thôi. 😉 Bạn có thể thêm khế chua vào để bóp cùng rau muống cũng thú vị lắm đó.

Chúc bạn có đĩa nộm rau muống với tép thật ngon nhé! 😀

Add Comment