Cách làm rau muống xào tỏi xanh ngon giòn giòn hấp dẫn

Cách làm rau muống xào tỏi chắc hẳn ai cũng biết nhưng xào rau thế nào để có cách làm rau muống xào tỏi xanh nhìn đẹp mắt ăn giòn giòn mà lại thơm lừng mùi tỏi đánh thức vị giác của người ăn thì không phải ai cũng biết đâu đấy nhé. Trời nắng nóng thế này trong mâm cơm có đĩa rau muống xào thanh đạm cùng chút canh rau chua chua man mát thì hấp dẫn phải biết đấy nhỉ? Bạn hãy tham khảo chia sẻ cách làm món rau muống xào tỏi ngon của mình sau đây để món rau xào chiều nay thêm cuốn hút nha!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rau muống: 1 mớ to
+ Tỏi: 1 củ
+ Đường+ muối + nước mắm
+ Dầu ăn

Cách làm rau muống xào tỏi xanh ngon giòn giòn hấp dẫn

Cách làm rau muống xào tỏi ngon

Khi mua rau muống về bạn đem nhặt sạch rồi để cho ráo nước.

Bạn bóc sạch vỏ tỏi và bằm hơi nhuyễn.

Bí quyết của cách nấu rau muống xào tỏi ngon là bạn trụng sơ rau qua nồi nước sôi có bỏ chút muối và bạn lưu ý là nên để rau được ngập nước và cũng đừng trụng rau quá lâu nhé.

Bạn vớt rau ra và cho ngay vào nước lạnh để rau muống không bị đen rồi bạn vớt rau ra rổ, lấy đũa tải mỏng cho đến khi rau ráo nước.

Bắc chảo dầu lên bếp cho dầu nóng già rồi bạn cho ½ số tỏi băm vào đảo đều cho thơm sau đó bạn cho rau muống vào đảo nhanh tay rồi nêm nước mắm + đường vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa miệng, bạn cho nốt số tỏi còn lại vào đảo đều rồi tắt bếp. Cách nấu rau muống xào tỏi sẽ thơm ngon đúng điệu hơn khi bạn cho thêm chút tỏi bằm vào sau cùng rồi đảo đều trước khi gắp rau ra đĩa và theo kinh nghiệm của mình rau muống sẽ ngon hơn khi bạn xào vào chảo đấy bởi vì khi xào vào nồi thì hơi nước không bốc lên được nhiều như bằng chảo làm sợi rau không được săn và ăn giòn như là khi bạn xào rau với chảo đâu. Bạn vắt thêm chút chanh vào rau rồi trộn đều trước khi thưởng thức để món rau được lạ miệng, hấp dẫn hơn. Nếu muốn ăn cay bạn còn có thể cho vài lát ớt vào xào cùng.

Cách làm món rau muống xào tỏi luôn là gợi ý hay cho những bà nồi trợ bận rộn khi có được đĩa rau xào thơm lừng hấp dẫn cùng với món canh thanh mát khi bạn tận dụng nước luộc canh thêm gia vị vừa ăn sau đó vắt chanh vào nước canh hoặc thêm chút me nữa thì tuyệt cú mèo ^^. Món canh này rất nhanh mà lại dễ ăn phải không nào.

Vậy là chỉ với bó rau muống cùng cách chế biến đơn giản, nhanh gọn cùng một vài bí kíp nho nhỏ bạn đã vừa có được món rau muống xào giàu chất sắt, thơm ngon bổ sung chất xơ cho gia đình mình vừa có món canh chua chua hấp dẫn cho bữa cơm thêm đủ chất rồi đấy.

Chúc bạn thành công với  hướng dẫn cách làm rau muống xào tỏi của mình ở trên nhé!

Add Comment