Cách làm sườn nướng mật ong thơm phức ngon ơi là ngon

Cuối tuần này bạn đang có ý định mời bạn bè qua nhà tiệc tùng nhưng vẫn chưa nghĩ ra món gì ngon, cách làm sườn nướng mật ong này sẽ là lựa chọn sáng suốt dàng cho bạn, món ngon này đảm bảo đã thử qua một lần thì ai cũng sẽ thích mê cho coi. Nhất là với tiết trời thu se se lạnh như thế này thì đồ nướng là gợi ý quá tuyệt vời rồi phải không nhỉ? Đối với những món nướng, cách chế biến thường không khó, nhưng bí quyết để có miếng sườn vàng, chín mềm, không bị khô mà lại thấm đều gia vị thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Bạn yên tâm là với bài viết này những vấn đề như làm nước ướp sườn làm sao cho ngon, nướng làm sao để vừa chín mà miếng sường vẫn tươi ngon đều được bật mí hết dưới đây nhé. Cùng "lăn" vào bếp thôi nào! ^^

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sườn ngon còn nguyên miếng: 500g
+ Tỏi: 3 tép
+ Vừng trắng rang
+ Mật ong: 4 thìa cafe
+ Xì dầu: 2 thìa cafe
+ Ngũ vị hương: ½ thìa cafe
+ Dầu ăn: 1 thìa cafe
+ Muối: 1 thìa cafe
+ Ớt bột : 1 thìa cafe

Cách làm sườn nướng mật ong thơm phức ngon ơi là ngon

Cách làm sườn nướng mật ong ngon

Bước 1 : Sườn mua về bạn rửa sạch rồi trần qua nước sôi để loại bỏ hết bân và mùi hôi nhé.

Bước 2 : Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bạn cho mật ong + tỏi + muối + ngũ vị hương + xì dầu + dầu ăn vào bát rồi trộn đều lên. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm chút ớt bột để thêm vị nhé.

Cách làm sườn nướng mật ong thơm phức ngon ơi là ngon

Bước 3 : Sườn bạn cho vào bát tô to rồi cho hỗn hợp mật ong ở trên vào. Phết hỗn hợp lên đều mặt sườn, ướp khoảng 2-3 giờ để ngấm đều gia vị.

Bước 4 : Bạn lấy một khay nướng hình chữ nhật rồi cho ít nước sôi vào.

Ở khay nướng nhỏ hơn, bạn lót giấy nướng xuống đáy rồi xếp sườn lên trên, đừng quên rắc vừng rang lên trên nhé.

Bước 5 : Khay nướng có chứa nước sôi bạn cho trước vào lò, sau đó để khay nướng có sườn lên trên. Mục đích làm như vậy để khi nướng, hơi nước bốc lên sẽ làm miếng sườn không bị khô.

Trong lúc nướng, thỉnh thoảng bạn nên phết nước sườn lên trên bề mặt sườn để tạo màu bóng, đẹp mắt.

Cách làm sườn nướng mật ong thơm phức ngon ơi là ngon

Sườn nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong thời gian 45-60 phút.

Miếng sườn lúc chín có màu vàng bắt mắt, mùi thơm lừng rất hấp dẫn. Lấy ngay ra khỏi lò, cắt ra đĩa, bày biện thật đẹp mắt rồi thưởng thức ngay cho nóng bạn nhé.

Để có cách làm sườn nướng ngon không hề khó như bạn nghĩ đúng không nào? ^^ Món này ăn kèm chút salad hay nộm, dưa chua thì tuyệt cú mèo luôn. 😉

Chúc bạn có bữa cơm thật ngon miệng với món sườn nướng mật ong này. 😀

Add Comment