Cách làm thịt bò xào kim chi chua chua cay cay cực ngon

Thịt bò rất dễ kết hợp với các nguyên liệu khác nhau để cho ra những món ngon thú vị, có rất nhiều cách làm thịt bò xào ngon để vẫn đảm bảo cho nhà bạn một bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng, có đủ vị mà lại còn được chế biến nhanh gọn nữa chứ, rất thích hợp cho những bữa cơm trong tuần bận rộn như thế này. Hôm nay sẽ là sự kết hợp thú vị giữa thịt bò và kim chi được muối chua, cái vị chua chua, cay cay của kim chi kết hợp cùng thịt bò bạn đã thử chưa? Với không khí se se lạnh thế này thì một món ngon ấm nóng như thế này là gợi ý thú vị đấy chứ. Nhỉ? ^^

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 250g
+ Kim chi: 200g
+ Hành tây: 50g
+ Sữa chua: 2 muỗng
+ Tỏi: 4-5 tép
+ Hành lá: 1 cây
+ Ớt khô: vài quả
+ Gia vị cần dùng: Dầu ăn + xì dầu + bột canh

Cách làm thịt bò xào kim chi chua chua cay cay cực ngon

Cách làm thịt bò xào kim chi ngon

Bước 1: Thịt bò bạn mua về rồi rửa sạch, sau đó thái thành miếng vuông.

Cách làm thịt bò xào kim chi chua chua cay cay cực ngon

Để thịt bò xào được đậm đà hơn thì bạn cho thịt vào bát tô to, ướp với gia vị gồm: 2 muỗng sữa chua + 1 muỗng xì dầu + 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều.

Cách làm thịt bò xào kim chi chua chua cay cay cực ngon

Bước 2: Bạn cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, để dầu nóng thì bạn cho thịt bò vào, đảo đều.

Bí quyết để có cách làm thịt bò xào ngon như ở ngoài nhà hàng rất đơn giản, bạn chỉ cần xào thịt với lửa to, như vậy thịt không bị ra nước, nhanh mềm và không bị dai.

 

Khi thịt tái tái thì bạn đổ thịt ra bát để riêng.

Bước 3: Bạn lột vỏ hành tây rồi thái thành hạt lựu.

Tỏi bóc vỏ, thái thành lát mỏng.

Hành lá cắt rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 4: Bạn cho chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng rồi đổ tỏi + ớt khô + hành tây vào xào cho thơm.

Cách làm thịt bò xào kim chi chua chua cay cay cực ngon

Sau đó bạn cho kim chi vào xào rồi cho thịt bò vào đảo đều, nêm lại gia vị. Khi các nguyên liệu đã chín bạn cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Cách làm thịt bò xào kim chi chua chua cay cay cực ngon

Múc ngay ra đĩa và ăn với cơm nóng nào!

Cách làm thịt bò xào kim chi chua chua cay cay cực ngon

Chút mềm mềm, ngọt thịt của thịt bò cũng với vị chua chua, cay cay của kim chi sẽ khiến cho đĩa thịt xào của bạn không chỉ trông ngon mắt mà còn cực kỳ “tốn cơm” đấy. Nếu bạn muốn tự tay làm cho nhà mình hũ kim chi để nhâm nhi dần dần thì bạn có thể tham khảo về cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc dưới đây nha!

Ngay chiều nay bạn hãy thử món thịt bò xào kim chi này nhé! 😀

Add Comment