Cách làm thịt viên bọc trứng muối lăn dừa chiên giòn mới lạ

Có rất nhiều cách làm thịt viên chiên nhưng kết hợp giữa thịt băm, trứng muối và vụn dừa thế này bạn đã từng thử qua chưa? Thật tuyệt vời khi bữa cơm chiều hôm nay có một món rán thú vị thế này đó, lớp thịt cùng dừa giòn rụm thơm lừng bao bọc viên trứng muối mềm mịn chắc chắn sẽ khiến cho bạn cảm thấy thích thú. Nhìn vẻ ngoài bắt mắt thế này ai mà không mê được chứ. ^^

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn xay: 200g
+ Lòng đỏ trứng muối: 6
+ Gừng + tỏi + hành lá
+ Dừa sấy: 50g
+ Gia vị cần dùng: Dầu mè + xì dầu + rượu trắng + bột ngô

 

Cách làm thịt viên bọc trứng muối lăn dừa chiên giòn mới lạ

Cách làm thịt viên bọc trứng muối

Bước 1: Thịt lợn xay bạn cho vào bát tô rồi trộn cùng bột ngô + gừng thái sợi + hành lá băm nhỏ + tỏi băm + 1 thìa xì dầu, trộn đều.

Cách làm thịt viên bọc trứng muối lăn dừa chiên giòn mới lạ

Bước 2: Để lòng đỏ trứng muối không bị tanh bạn ngâm với rượu trắng khoảng 15 phút. Sau đó bạn cho trứng vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C, nướng trong 7 phút cho chín rồi lấy ra bát riêng để nguội.

Cách làm thịt viên bọc trứng muối lăn dừa chiên giòn mới lạ

Bước 3: Nặn thịt viên

Trước khi nặn thịt bạn nên thoa chút dầu mè ở lòng bàn tay cho đỡ dính rồi dùng phần thịt viên tròn, bóp dẹt ra rồi cho trứng muối vào giữa, ve tròn lại sao cho thịt bao trọn nhân trứng.

Cách làm thịt viên bọc trứng muối lăn dừa chiên giòn mới lạ

Cứ làm thế cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4: Đổ phần dừa sấy ra đĩa rồi lăn từng viên thịt qua dừa, lăn cho dừa bám đều ở mặt thịt. Xiên viên thịt qua  xiên.

Cách làm thịt viên bọc trứng muối lăn dừa chiên giòn mới lạ

Bước 5: Đặt một chiếc chảo lòng sâu lên bếp, đổ nhiều dầu rồi đợi cho dầu nóng, sau đó cho những xiên thịt vào chảo, rán vàng đều các mặt.

Cách làm thịt viên bọc trứng muối lăn dừa chiên giòn mới lạ

Gắp ra đĩa để cho ráo dầu. Xong khi rán xong hết bạn trang trí ra đĩa rồi ăn ngay cho nóng nhé.

Chà, nhìn những xiên thịt viên được rán vàng đều trông hấp dẫn quá phải không bạn. Bữa cơm chiều nay làm chiêu đãi cả nhà thôi! ^^

Tham khảo nhiều cách làm thịt viên ngon ở ngay bên dưới để đổi gió cho mâm cơm nhà mình thường xuyên nha bạn.

Chúc bạn có bữa cơm chiều thật ngon miệng! 😀

Add Comment