Cách nấu canh cải cúc với thịt bò băm cực ngon

Bạn hãy thử cách nấu canh cải cúc thịt bò này để chiêu đãi cả nhà bữa cơm chiều hôm nay nhé! Cải cúc hay còn gọi là tần ô là loại rau rất hay được dùng để ăn lẩu hay nấu canh, có nhiều món canh được chế biến với cải cúc rất ngon, nhưng đặc biệt nhất phải kể đến canh cải cúc với thịt bò băm. Cái mùi thơm đặc trưng của cải cúc được nấu chín cùng thịt bò thơm ngọt, nóng hổi và tươi mát chắc chắn sẽ khiến cho ai ăn vào cũng gật gù khen ngon cho coi. ^^

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò phi lê: 150g
+ Rau cải cúc: 50g
+ Tỏi băm: 1 thìa cafe
+ Gia vị cần dùng: Muối + hạt nêm + dầu ăn + tiêu

Cách nấu canh cải cúc với thịt bò băm cực ngon

Cách nấu canh cải cúc thịt bò

Bước 1: Thịt bò bạn rửa sạch, thái rồi băm nhỏ.

Để thịt bò được đậm đà hơn bạn ướp trước với gia vị gồm: chút muối + ¼ thìa cafe hạt nêm + 1/5 thìa cafe tiêu, trộn đều. Bạn ướp thịt trong khoảng 15 phút nhé.

Cách nấu canh cải cúc với thịt bò băm cực ngon

Bước 2: Bạn nhặt, rửa sạch rau cải cúc, vớt ra rổ để ráo nước. Cắt rau thành khúc vừa ăn.

Cách nấu canh cải cúc với thịt bò băm cực ngon

Bước 3: Phi thơm tỏi băm cùng 2 thìa cafe dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào xào săn. Bạn xào thịt bò dưới lửa to để thịt được mềm hơn, khi thịt chín bạn đổ ra bát.

Cách nấu canh cải cúc với thịt bò băm cực ngon

Bước 4: Cho thêm 500ml nước vào nồi xào thịt bò, đun sôi rồi cho rau cải cúc vào. Đến khi canh sôi lại thì tắt bếp.

Múc ngay canh ra bát tô rồi ăn ngay cho nóng nhé. Món canh cải cúc thịt bò ngọt mát và chế biến nhanh gọn rất thích hợp cho những bữa cơm trong tuần bận rộn.

Chúc bạn ngon miệng với bát canh cải cúc thịt bò này nha!

Add Comment