Hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ thịt bò vừa ngon vừa bổ

Cách nấu canh bí đỏ với thịt bò bổ dưỡng này chính là món ăn mình gửi tới các bạn ngày hôm nay. Món canh bí đỏ với màu sắc bắt mắt, đầy đủ dinh dưỡng và độ ngọt nước tự nhiên từ rau củ cùng thịt bò chắc chắn sẽ khiến bạn cùng gia đình hài lòng. Mà chưa kể là món canh bổ dưỡng này còn rất đơn giản nữa, thời gian hầm để thịt bò cùng rau củ chín mềm có lâu hơn các món canh khác một chút nhưng thao tác thực hiện lại cực kỳ nhanh gọn. Món canh này rất thích hợp cho những bữa cơm ngày cuối tuần như thế này đó. ^^ Tham khảo ngay món ngon này dưới đây nha!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bí đỏ: 500g
+ Thịt bò: 300g
+ Cà rốt: 1-2 củ
+ Hành lá: 2 cây
+ Rau mùi: 1 mớ
+ Hành khô: 1 củ
+ Gia vị cần dùng: Nước mắm + hạt nêm + muối + tiêu

Hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ thịt bò vừa ngon vừa bổ

Cách nấu canh bí đỏ thịt bò

Bước 1: Thịt bò mua về bạn rửa sạch rồi thái thành miếng vuông vừa ăn.

  • Ướp thịt bò trước khi nấu khoảng 15-20 phút để thịt được ngấm đều gia vị. Gia vị ướp thịt gồm có: 1 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cafe nước mắm + chút muối + hạt tiêu.

Hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ thịt bò vừa ngon vừa bổ

  • Bạn gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt thành miếng vuông như thịt bò.

Hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ thịt bò vừa ngon vừa bổ

  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khoanh mỏng hoặc bạn có thể chẻ đôi hay ba tùy thích.
  • Hành lá + rau mùi cắt rễ, nhặt và rửa sạch, sau đó cắt thành khúc ngắn.
  • Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn.

Bước 2: Cho nồi lên bếp, đổ dầu vào chảo, đợi nóng dầu rồi bạn cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào đảo đều.

Hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ thịt bò vừa ngon vừa bổ

Khi phần bên ngoài thịt chín bạn cho nước ngập thịt khoảng 3cm, hầm cho đến khi thịt mềm.

Bước 3: Thịt bò chín mềm  bạn cho bí đỏ + cà rốt vào nồi, thêm chút nước vào sao cho lượn nước trong nồi tương đương với lượng canh gia đình bạn hay ăn.

Hầm đến khi cà rốt và bí đỏ chín, nêm nếm lại gia vị lần nữa rồi tắt bếp.

Bạn cho hành lá + rau mùi vào nồi rồi múc ra bát thưởng thức ngay  cho nóng nhé!

Hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ thịt bò vừa ngon vừa bổ

Mình hy vọng bạn sẽ thích món canh bí đỏ thịt bò bổ dưỡng này! 😀

Add Comment