Sáng tạo cách nấu món sườn om chuối đậu cực ngon

Bình thường các bạn hay nghe nói đến lươn om chuối đậu, ốc om chuối đậu, nhưng hôm nay hãy thử sáng tạo cùng cách nấu sườn om chuối đậu mới lạ này nhé! ^^ Món ăn này vừa dễ ăn mà cách nấu lại vô cùng đơn giản. Cuối tuần trổ tài chiêu đãi cả nhà món sườn bung chuối đậu thật ngon nha! Bạn yên tâm, chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây là sẽ có được tô sườn om thơm lừng, hấp dẫn đó.  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sườn lợn: 400gr
+ Đậu phụ: 2 bìa
+ Dấm bỗng .
+ Chuối xanh: 2 quả
+ Cà chua: 2 quả
+ Tía tô + lá lốt + xương xông + hành
+ Dầu ăn
+ Hành tím
+ Nghệ
+ Gia vị cần dùng: Muối +mì chính + nước mắm...

Sáng tạo cách nấu món sườn om chuối đậu cực ngon

Cách nấu sườn om chuối đậu ngon

Bước 1: Bạn rửa sạch sườn rồi chần qua nước sôi để loại bỏ hết bụi bẩn và mùi hôi của sườn.

Rửa sạch lại lần nữa rồi đổ vào nồi ninh nhừ trên bếp.

Sáng tạo cách nấu món sườn om chuối đậu cực ngon

Bước 2: Rửa sạch cà chua cùng rau thơm rồi để ráo nước.

Các loại rau thái nhỏ.

Cà chua thái thành múi cau.

Bước 3: Chuối xanh bạn rửa sạch rồi tước bỏ vỏ. Thái thành từng miếng và trần qua nước sôi. Để chuối xanh không bị thâm, khi thái bạn bỏ ngay vào chậu nước muối pha loãng.Sáng tạo cách nấu món sườn om chuối đậu cực ngon

Bước 4: Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đợi nóng dầu.

Bạn cắt đậu phụ thành từng miếng vừa ăn rồi rán vàng đều hai mặt.

Sáng tạo cách nấu món sườn om chuối đậu cực ngon

Khi đậu chín cho đậu ra đĩa để ráo dầu.

Bước 5: Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Nghệ tươi bạn rửa sạch, giã nhỏ.

Cho chảo lên bếp, đổ hành tím vào phi thơm rồi cho sườn + chuối + đậu phụ vào xào, cho thêm chút nghệ đã giã nhỏ. Nêm nếm thêm gia vị vào cùng, đảo đều.

Bước 6: Bạn xào cà chua vào một chảo khác.

Sáng tạo cách nấu món sườn om chuối đậu cực ngon

 

Bước 7: Cho tất cả sườn + chuối + đậu + cà chua + dấm bỗng vào nồi nước ninh sườn.

Khi nước sôi thì nêm lại gia vị cho vừa miệng, cho rau thơm vào khuấy đều. Sau đó bạn đợi nước sôi trở lại thì tắt bếp.

Múc ra bát tô rồi thưởng thức ngay khi còn nóng thôi. 😀 Món này cứ phải thưởng thức lúc nóng mới ngon í. 😉 Sườn om chuối đậu bạn có thể ăn với cơm nóng hoặc ăn kèm với bún.

Chúc gia đình bạn cuối tuần vui vẻ với món sườn om chuối đậu này nha! 😀

Add Comment