Tươi mát với cách làm món nộm chay ngon ơi là ngon

Nhìn qua cách làm nộm chay dưới đây liệu có làm bạn "ứa nước miếng" không? ^^ Còn mình thì mỗi lần nhìn vào ảnh là lại muốn ăn ngay rồi. Món nộm luôn là món rau dễ ăn và thường hay xuất hiện vào những hôm chán ăn, nhà có nhiều món ngấy mỡ đúng không nào? Món ngon hôm nay sẽ chỉ toàn rau củ thôi nhưng cũng thú vị không kém gì các món nộm có chất đạm khác đâu đấy nhé! Nộm chay từ dưa chuột, cà rốt và giá đỗ hứa hẹn sẽ là món "ruột" của cả nhà bạn không chỉ trên những mâm cơm chay mà còn trong bữa cơm hàng ngày nữa đó. Hãy thử ngay nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dưa chuột: 2-3 quả
+ Cà rố: 1 củ
+ Giá đỗ: 100g
+ Chanh tươi: 2 quả
+ Tỏi: 1 củ
+ Ớt: 1 quả
+ Lạc + vừng rang
+ Rau thơm
+ Gia vị cần dùng: Nước mắm + đường + mì chính

Tươi mát với cách làm món nộm chay ngon ơi là ngon

Cách làm nộm chay ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Lạc + vừng bạn rang chín. Sau đó, lạc bạn bóp sạch vỏ, giã rối.

Tươi mát với cách làm món nộm chay ngon ơi là ngon

  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Ớt thái nhỏ.
  • Dưa chuột + cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi nạo thành sợi dài.

Tươi mát với cách làm món nộm chay ngon ơi là ngon

  • Giá đỗ rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Bạn cho dưa chuột + cà rốt + giá đỗ vào bát tô to.

Tươi mát với cách làm món nộm chay ngon ơi là ngon

  • Các loại rau thơm bạn rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng một lúc. Vớt ra để ráo rồi thái nhỏ.

Bước 2: Cách làm nước mắm trộn nộm

Để có món nộm như ý, ngoài nguyên liệu tươi ngon thì pha chế nước mắm trộn nộm rất quan trọng đấy. Bạn có thể tham khảo tỉ lệ sau rồi căn chỉnh lại cho hợp với khẩu vị của mình nhé.

Tươi mát với cách làm món nộm chay ngon ơi là ngon

Bạn pha 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 1 thìa mì chính + nước cốt chanh + tỏi băm rồi khuấy cho thật đều.

Bước 3: Rưới nước trộn nộm vào bát tô đựng cà rốt, dưa chuột và giá đỗ. Sau đó bạn cho thêm rau thơm thái nhỏ + vừng rang vào trộn đều.

Tươi mát với cách làm món nộm chay ngon ơi là ngon

 

Trang trí ra đĩa rồi ăn ngay nào! 😉 Món nộm rau củ giòn giòn tươi mát này ai mà không mê cho được chứ, nhất là chị em nhà mình ấy, vì ngoài ngon miệng lại còn đẹp da nữa phải không. 😀

Tươi mát với cách làm món nộm chay ngon ơi là ngon

Mình hy vọng bạn sẽ thích cách làm món nộm chay này! 😉

Add Comment